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Ingrédients
Fines tranches de filet de bœuf ( Carpaccio nature )
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel
30g de cheddar doux par brochette ( En tranches prédécoupées)
Mélanger la sauce soja, le miel et les tranches de bœuf à mariner pendant 1 heure.
Enrouler le cheddar autour de batonnets puis le boeuf.
Piquer alors la brochette d'un cure dent afin que l'ensemble ne se déroule pas !
Faire griller au barbecue ou à la poele très chaude en les tournant très vite.
Les retirer avant que le fromage ne fonde trop.
Voila, c'est prêt !
A accompagner de riz à sushis !
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Recettes
